Tutorial Cara Membuat Masakan Jawa Nasi Tutug Oncom

punya-rasa | Tutorial Cara Membuat Masakan Jawa Nasi Tutug Oncom

Siapkan bahan-bahan:

   - Nasi putih hangat
   - 4 siung bawang merah
   - 2 cm kencur
   - 5 buah cabai rawit
   - 1 papan oncom
   - Garam dan gula pasir secukupnya

Jangan lupa juga bahan pelengkap:

  - Lalapan
  - Ikan asin goreng
  - Ayam goreng/bakar, sesuai selera
  - Sambal terasi/goang, sesuai selera
  - Tahu dan tempe goreng
  - Kerupuk

Cara Membuat Masakan Jawa Nasi Tutug Oncom:

 - Panggang oncom hingga harum, lalu tumbuh kasar. Sisihkan.
 - Haluskan bawang merah, kencur dan cabai rawit. Tambahkan oncom lalu aduk hingga rata.
 - Sangrai oncom di wajan yang telah di panaskan, aduk hingga oncom kering. Tambahkan garam
   dan gula pasir secukupnya, lalu aduk hingga rata. Angkat.
-  Campurkan nasi hangat dengan oncom, tumbuk (tutug) hingga semua tercampur rata.
-  Sajikan selagi hangat bersama bahan pelengkapnya.
Semoga bermanfaat,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,