Resep Nasi Uduk Gurih Ulala

Ane punya rasa - Resep Nasi Uduk Gurih Ulala | Saat tidak dimadura tinggal jauh dari Jakarta membuat kita kangen sarapan nasi uduk (maklum jika tinggal atau hidup di Makassar sarapan pagi khasnya nasi kuning). Kebetulan saya punya resep makanan tersebut :

Bahan Utama :
-  3 takaran cangkir beras ( usahakan beras pera)
-  santan secukupnya
-  2 helai daun pandan
-  3 helai daun salam
-  2 batang sereh digeprek

Siapkan Bumbu Halus :
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 4 buah bawang putih
- 1 buah bawang merah
- garam secukupnya
- 1/2 buah pala
- 3 buah cengkeh +

Cara membuat masakan :

- Pertama jangan lupa cuci bersih beras,lalu tuangkan santan dan bumbu halus beserta daun pandan,salam,dan sereh dan nyalakan rice cooker
- Kemudian jangan lupa selama proses memasak jangan lupa untuk mengaduk sesekali supaya santan dan bumbu tercampur,dan saat air sudah setengah habis tambahkan garam supaya nasi semakin gurih.
- Jika ingin lebih gurih setelah masak bisa tambahkan taburan bawang goreng diatasnya